Российские производители готовятся повысить цены на продукты: что ждет потребителей в ближайшие месяцы?

В ближайшие месяцы российские потребители могут столкнуться с очередным повышением цен на продукты питания. По данным отраслевых источников, производители кондитерских изделий, молочной продукции, хлеба и пивных напитков планируют увеличить закупочные цены для ритейлеров в августе-сентябре 2024 года на 5-40%.

Основная причина такой меры заключается в возросших издержках производителей. В последние месяцы наблюдается значительное удорожание сырья, логистики, рабочей силы и материально-технических ресурсов. Кроме того, сохраняющаяся высокая ключевая ставка Центрального банка России привела к удорожанию заемных средств, что также оказало давление на себестоимость продукции.

Ритейлеры, в свою очередь, пока занимаются проверкой обоснованности заявленных повышений. Они стремятся избежать резкого увеличения цен для конечных потребителей, осознавая, что это может негативно сказаться на уровне продаж. В условиях высокой конкуренции на рынке ритейлеры редко идут на прямое зеркальное повышение цен вслед за поставщиками. Вместо этого сети могут использовать собственную маржу для частичного поглощения увеличенных затрат и провести повышение цен постепенно, чтобы смягчить его воздействие на покупателей.

Вместе с тем, эксперты отмечают, что определенные категории товаров, которые значительно подорожали и не являются критичными для потребителей, могут быть временно выведены из ассортимента. Это позволит минимизировать потери и избежать значительного снижения спроса.

Таким образом, несмотря на ожидаемое повышение закупочных цен, потребители могут не ощутить этого в полной мере благодаря гибкой ценовой политике ритейлеров. Однако все равно стоит быть готовыми к постепенному увеличению цен на отдельные категории товаров в ближайшие месяцы.